1. 什么樣的普洱需要煮
生普洱老茶可以煮著喝，而原料細嫩的普洱新生茶，不建議煮著喝，因為，對于普洱老茶而言，其內(nèi)質聚合程度較高，物質豐富，煮茶可以充分釋放其內(nèi)部物質，使得茶湯更加飽滿、醇厚，但是需要注意投茶量，而對于細嫩的普洱新生茶，更適宜蓋碗沖泡飲用。
“普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝。”因為煮的茶，茶湯的濃度容易過高，其次，很難控制普洱茶的香氣和滋味。
但是也不是說一定就不能煮著喝。
相對而言，如果非要煮茶的話，較為粗老的生茶可以拿來煮，采摘較為細嫩的一芽一葉生茶，不建議拿來煮。因為直接煮的話，高溫可能會讓茶中的內(nèi)含物質釋放出來，茶湯口感不佳。
但，我們要知道，如果有條件的話，盡量選擇用白瓷蓋碗沖泡普洱生茶，無疑是最好的選擇。
品飲普洱茶非常有趣的事情，就是每一泡茶都會帶來驚喜。
所以，在品飲普洱茶的時候，不僅能靜心，養(yǎng)生，更能有意外的收獲。
如果把普洱茶煮著喝，自然就很難做到這一點，甚至，連普洱茶的香氣和滋味都不好控制，會導致茶味流失。很容易，都是一個味。這樣的茶，便失去品飲普洱茶的樂趣。
從健康的角度來說，煮的普洱茶浸泡時間比較長，滲透的內(nèi)含物質也比較豐富，但，口感就一般。再者，原先可以沖十幾道的茶，估計，只能煮幾次。
因此，一般不建議普洱茶煮著喝。如果你不介意這口感，喜歡喝口味重一些的濃茶，當然可以煮著喝。只要控制好煮茶時間與量，相信還是可以煮的，因為你喜歡。
有一個方法， 煮生茶的時候不要直接將茶葉拿來煮，而是先沖泡品飲，等泡到差不多的時候再拿來煮。
因為如果直接拿來煮的話，可能會讓生茶中的內(nèi)含物質釋放過快，茶湯口感欠佳，達不到我們品飲生普的目的。
2. 哪種普洱要煮
生普洱茶餅在新茶階段適宜沖泡飲用，不便于煮飲，但是在老茶階段更適合煮著喝，口感會更加飽滿，滋味醇厚。
投茶10g，先浸潤泡，然后投入茶壺，注入800ml冷水，燒至沸騰后關火，放置片刻即可飲用
3. 普洱適合煮嗎
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普洱茶是否能煮著喝？要看具體某一款普洱茶本身，不是所有普洱茶都可以煮著喝，要分別對待；
如果一款普洱茶用的原料較為粗老，是可以煮著喝的，比如黃片茶，或則用黃片、茶梗發(fā)酵的熟茶產(chǎn)品，這些是可以煮著喝的。
如果一款普洱茶用的原料較為細嫩，建議還是泡飲為佳。
4. 什么樣的普洱需要煮熟
需要。
自己制作小青柑普洱茶有9個步驟，依次是采摘青柑、清洗果皮、開蓋挖肉、殺青蒸熟、填滿茶葉、烘干柑果、自然陳化等。簡單來說就是四個步驟，一是采摘新鮮柑果，清洗干凈；二是挖空果肉，洗凈晾干；三是裝填普洱熟茶；四是曬干并保存陳化。
1、采摘青柑
世界上有兩種柑，一種是新會柑(也叫茶枝柑)，另一種就是其它柑。同時，柑皮根據(jù)采收期，有柑青皮、微紅皮和大紅皮之分。大家可以根據(jù)自己的需要采摘或購買新會柑或其它柑。如果選擇新會柑，最好是用青皮柑果，而不是果皮又紅又綠的二紅柑。一般來說，6公斤左右的柑果可以做出1公斤的柑普殼。
2、清洗果皮
將柑果一個個清洗干凈，不要馬虎，否則果皮上面的農(nóng)藥殘留等有害物質會危害人體健康。
3、開蓋挖肉
用刀具在柑果頭部切開一個圓形口子，再用鉗子、勺子等工具掏空里面的果肉，挖出的果肉一般全部遺棄掉就行了。挖果肉很費時間，一個專業(yè)的阿姨挖一天也只能挖20公斤。相對來說，紅柑果更容易挖，因為果肉成熟了，很松弛，可以整個取出。而青柑的肉與皮緊緊相連，挖出來特別費勁。但一定要挖干凈，不然柑普茶的苦澀味會較重。
4、殺青蒸熟
柑果被挖去果肉后，還需再清洗一遍。然后進行殺青，這一步也可以根據(jù)個人選擇來決定。用蒸鍋的蒸汽蒸熟的青柑不會有太烈的青味，但不殺青蒸熟的青柑更有利于后期存放過程中的陳化，這種柑普茶會越陳越好?；蛘?，通過放太陽下晾曬也能讓青柑達到果皮變軟變蔫的效果。
5、填滿茶葉
小青柑并非必須用熟普，若你平時喜歡喝紅茶、白茶等，也可以用其來制作小青柑，畢竟陳年的云南特級宮廷普洱熟茶的價格并不便宜。將柑皮里面的空間全部用茶葉填滿緊實后，按回果蓋。若蓋子容易脫落，可以用針線手工縫制起來。
6、烘干柑果
使用烘干箱、風干箱等低溫烘干柑果，可以保持柑皮與茶葉的活性，為其后續(xù)陳化增添活力。沒有條件的話，也可以將柑果直接放在陽光下潔凈干燥的地方，一個個鋪開晾曬數(shù)天，直至果皮干透就行了。
7、自然陳化
柑普茶具有陳放越久口感越好、功效越佳、價值越高的品質，晾曬好之后可以用棉物包裹起來，并放在干燥、通風、無異味的位置存放，進行自然陳化，讓陳皮與茶葉香氣、滋味互相融合，使口感得到升華，什么時候想喝就拿出來喝，一顆可續(xù)航一整天。
真正的新會小青柑在制作時有三種生曬工藝，分別是一蒸一曬、兩蒸兩曬、三蒸三曬。蒸曬次數(shù)不一樣，得到的柑普茶口感各具特色。經(jīng)反復蒸—曬—蒸后，柑普茶的果香刺激味會明顯減少，青皮的烈性會逐漸降低。但過程越繁瑣，所耗時間也越多。因此，家庭自制柑普茶三蒸三曬沒有必要。
5. 什么樣的普洱需要煮茶
要想發(fā)揮普洱最大的效應還是煮茶吧
6. 普洱什么茶需要煮
一般來說，老普洱生茶，如老黃牌，可以煮沸，而且越嫩一芽一葉普洱生茶不建議煮沸。在普洱生茶的情況下,不需要立即將茶煮沸,而是先制茶,然后再制作類似的茶。如果立即煮熟，會讓普洱生茶含化學物質釋放過快，湯色味道差，不能滿足人民茶普洱生茶的目的地。
釀酒后，再說烹飪，可以讓普洱生茶口味更全面，也可以讓我們一起品嘗不可口味，獨特的美食。