1、金屬茶臺。金屬茶臺若非外力惡意破壞，永遠不會開裂，兼價格便宜，所以用者甚廣。不銹鋼茶臺長久不清洗而蒙茶垢，略經(jīng)擦拭即可光亮如新，只是這西洋光很是有些舶來品的感覺，不如其它材制更見中國味道。
2、石茶臺。石茶臺不易吸水、不變形。遇冷、遇熱不干裂、不褪色。不生異味、不易沾茶垢，使其更易清洗、排水更加順暢不塞管，而且新穎美觀大方，高貴典雅。同時，石材茶臺還富有中國特色傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，能體現(xiàn)中國茶文化之獨特韻味。
3、木竹茶臺。木竹茶臺自然雅致，加工水平逐年進步，以竹之清寂、謙恭、直而有節(jié)，歷來為中國文人所推崇，所以竹制茶臺天生就是茶道組合的最佳搭檔。
茶藝知識哪里有??？
茶藝知識可以去茶藝師學(xué)習班學(xué)習呀，現(xiàn)在茶藝師慢慢流行起來了，一般二線以上的城市都會有這種茶藝師培訓(xùn)班了，比如我們長沙有個長沙茶業(yè)協(xié)會茶藝師培訓(xùn)。一些想學(xué)習茶藝知識的長沙妹坨可以去那里
關(guān)于茶吧的知識，干過有經(jīng)驗并經(jīng)營好的人進一下。
回答1、最好一樓賣茶，二樓做茶室
2、聘請服務(wù)員最好選取有氣質(zhì)的女孩，有經(jīng)過茶藝培訓(xùn)的優(yōu)先，要有一名全能型的主管，熟悉茶樓開張到營業(yè)的全部過程。
3、開張應(yīng)該注意的是：所有裝修完成、所有員工經(jīng)培訓(xùn)可以上崗、具備所有開張的用具、擺放多一些植物、準備好開張的活動，最重要的一點就是要散去所有的裝修氣味。
4、裝修的用品可以到附近的建材市場購買，古香古色的家俱大部分可以要定做，一定要提前量好尺寸，因為定做需要一定的時間。
5、裝修投入資金一定要提前計劃，風格要簡約、大氣，以紅棕色為主，配以少許金色或綠色，顏色不要太多，配以古色古香簡潔的燈，燈光一定不要過亮或過暗，燈的數(shù)量要請燈光師在裝修前考慮進去，家具以木或藤為主，最后進去的裝飾物就是植物了，越多植物越好，一些精致的小擺件也是必不可少的。
6、茶館分為兩個班，早班9點—18點，晚班17：30—凌晨1點，早班與中班中間的半小時為交接班時間，每天18點鐘早、晚班會議，如果為了節(jié)省人手，可以再加個中班人員。
7、營業(yè)時間一般都要到晚上12點，后面一個小時要打掃衛(wèi)生，如果12點以后還有客人的話，那么按照客人需要還要是延長營業(yè)時間的，不過一般茶館里沒有麻將，營業(yè)時間不需要很晚；早上即使沒有客人也要9點開張，因為早上主要是打掃衛(wèi)生，人手可以不需要太多，一、二樓的人員可以隨時調(diào)整。
8、最好去一些比較知名的茶館多看看，坐在那里呆一整天，留意別人的操作細節(jié)，無需加盟。請一位專業(yè)的茶館管理人員，培訓(xùn)新員工。
9、本人不了解沈陽，建議你在網(wǎng)上查一下，或是問一下熟人。
10、茶館主要需要的用具：燒水的電磁爐或是隨水泡（電茶水壺），所有茶具（蓋碗、公道杯、茶隔、聞香杯、品茗杯、茶盤、茶道組、茶刀、賞茶盒，綠茶懷，花茶杯，花茶壺套組，水盂，茶巾），紫砂壺，托盤，茶點碟（要復(fù)古的有特色的），煙灰盅，糕點可以從外面買現(xiàn)成的，一般不用調(diào)酒的專用具，如果有賣酒只賣一些普通的就可以了，冰點有沒有都可以。
11、老板的責任就是善于觀察，及時發(fā)現(xiàn)經(jīng)營問題，隨意性的在茶館里交些朋友，保持聯(lián)系，穩(wěn)定客戶。
12、設(shè)備的話要看茶館的定位。
13、上面說了，簡約、大氣、古色古香。
14、如果一個人經(jīng)營可以的話，最好不要合伙。
15、冬天應(yīng)該算是淡季，如果經(jīng)營的好的話也生意很好。
16、飲品一般要固定地點送貨就行，糕點一定要自己去試吃才行，定時更換，客人一般都喜歡新口味的食品。
17、瑞和堂