1. 綠茶要發(fā)酵多久才可以喝
正常情況下,一斤茶葉能喝多長時(shí)間,需要看每個(gè)人的喝茶頻率、沖泡的濃度等因素。每個(gè)人的喝茶方式都存在著差異,有的人能在一個(gè)月內(nèi)喝完一斤茶葉,有的人需要2~3個(gè)月才能喝完一斤茶葉。一般來說,在每天都喝的情況下,一斤茶葉可以供一個(gè)人連續(xù)喝1~3個(gè)月,具體時(shí)間取決于你每次喝茶的投茶量。在綠茶、紅茶等六大茶類中,投茶量會(huì)有所不同。
1、一斤綠茶或黃茶
常飲綠茶的人一般口味比較淡,因此喝的時(shí)間長。用玻璃杯泡可投茶3~4克,一斤也就是500克,所以可以泡125~166杯左右。按照一天喝兩三杯(10g)來算,一斤綠茶足夠喝將近兩個(gè)月。同樣地,黃茶屬于輕發(fā)酵茶,投茶量和綠茶差不多,一斤黃茶也能喝兩個(gè)月左右。
2、一斤白茶
白茶通常用蓋碗來沖泡,正常投茶量為5克,多了會(huì)苦澀,一斤白茶可以沖泡100次左右。一天泡2~3次,也能喝差不多三個(gè)月。如果你用玻璃杯沖泡,每次放3克即可,這樣差不多能泡200杯左右,可以喝的時(shí)間就更長了。
3、一斤青茶
青茶也就是烏龍茶,主要品種有鐵觀音。拿鐵觀音來說,一斤散裝的鐵觀音一般能沖泡64次左右,投茶量大概7克。如果每天泡一杯,一斤可以喝兩個(gè)來月。如果喝上癮了,一天喝三泡,也能喝將近一個(gè)月。偶爾泡的話,喝半年也是綽綽有余的。
4、一斤黑茶
黑茶茶葉通常比較粗老,用蓋碗或紫砂壺沖泡需要有較大的投茶量,一般在8克左右。一斤500g可以沖泡60次左右,每天泡上一杯,可以喝兩個(gè)月的時(shí)間,與鐵觀音差不多。
5、一斤紅茶或花茶
紅茶和花茶也可以按綠茶的泡法來,一般投茶量為5克/次,一斤茶葉可以泡100杯,喝2~3個(gè)月足矣。不過,有些花茶如繡球比較重,體積上面看起來不是太多,如果是口味較輕的人,投茶量較小,也能喝3個(gè)月以上。
需要注意的是,除了黑茶沒有保質(zhì)期,其它茶葉的保質(zhì)期一般在1~3年,其中密封包裝的茶較長,散裝的茶較短。對(duì)于有保質(zhì)期的茶葉,不管是一斤還是幾斤,在期內(nèi)盡快飲完是最好的。影響茶葉品質(zhì)的主要因素有溫度、濕度、光線和異味,平時(shí)沒喝完的茶葉在存放過程中,一定要注意避光、防潮、密封和防串味。
2. 綠茶還能發(fā)酵嗎
綠茶沒有發(fā)酵的。綠茶是以采摘適宜茶樹新梢為原料,不經(jīng)發(fā)酵,直接經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等制作工序制作而成的茶,較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì),具有消炎、殺菌、抗衰老等作用。
3. 綠茶需要發(fā)酵么
依據(jù)茶葉的發(fā)酵程度,將茶葉分為綠茶、白茶、黃茶、青茶(烏龍茶)、紅茶和黑茶,這種分類順序中的發(fā)酵是指包括多酚在內(nèi)的多種茶葉內(nèi)含成分,在氧化酶、濕熱作用下發(fā)生的酶促反應(yīng)與微生物胞外酶反應(yīng)的綜合體現(xiàn)。
4. 綠茶要發(fā)酵多久才可以喝掉
芽旗香茶的保質(zhì)期在他的包裝袋上面就有明確的標(biāo)明,其實(shí)這樣的保質(zhì)期還是很長的,它的保質(zhì)期是在一年左右,所以我們可以看到這樣的茶葉是可以保存很長的時(shí)間的,而且我們可以在這個(gè)保質(zhì)期之內(nèi)把它喝掉就可以了。
據(jù)芽旗香茶業(yè)總經(jīng)理程長松介紹,這款榮登CCTV品牌展播的茶品,是該公司茶葉研發(fā)與制作團(tuán)隊(duì)精心打造的溫泉毫峰有機(jī)茶系列。它精選公司自有有機(jī)茶園鮮葉原料,采用與市農(nóng)科院共同研發(fā)的獨(dú)有工藝加工。條索肥壯瀟灑、茸毛披覆、色澤翠綠、湯色嫩綠明亮、香氣文靜優(yōu)雅持久、滋味鮮醇爽口,葉底勻齊,沖泡時(shí),芽葉先浮于水面,繼而徐徐下降,亭亭玉立于杯中,給人以回歸自然的享受。
5. 綠茶要發(fā)酵多久才可以喝了
廢茶葉要加上點(diǎn)土,發(fā)酵時(shí)間要看具體的溫度、溫度。
一般要2個(gè)月才能發(fā)酵完全。
冬季還要長些,夏季一個(gè)半月也就可以了。
當(dāng)然你要是加了EM菌等發(fā)酵菌的話,時(shí)間要更短些,效果也更好!
6. 泡過的綠茶多久就不能喝了?
不能喝了。開封后,由外部因素發(fā)生改變,從而影響到內(nèi)部因素,往往就會(huì)加速食品的變質(zhì)。為保證營養(yǎng)和安全,不放冰箱的飲料類開封后建議在2小時(shí)內(nèi)喝完。不同類型飲料有所區(qū)別,如可樂、雪碧等碳酸飲料喝不完封死蓋子,放進(jìn)冰箱可以存3~5天,果蔬飲料,酸性較大的山楂汁、柑橘汁等,微生物不容易繁殖,開封后放冰箱2~3天也無大礙,不過營養(yǎng)價(jià)值有所降低,而酸度較低的桃汁、梨汁等開封后保質(zhì)期就會(huì)相對(duì)短一些。為保證營養(yǎng)和安全,飲料類開封后建議在24小時(shí)內(nèi)喝完。擴(kuò)展資料:喝飲料的危害:
1、不能解渴 可能還會(huì)越喝越渴飲料中除含有一部分天然果汁外,大多數(shù)摻雜的是香精、色素、防腐劑,盡管這些食品添加劑有較嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),但進(jìn)入人體后還需消耗體內(nèi)水分幫助代謝,使人感覺越喝越渴,顯然不可能有益;況且,假如喝了劣質(zhì)飲料,還有可能危害健康。
2、風(fēng)險(xiǎn)更高 患糖尿病幾率翻番每天喝1聽以上甜飲料的人,比每個(gè)月喝1聽以下的人,患糖尿病的可能性會(huì)翻番。即便喝甜飲料沒有增重的人,在體重指數(shù)和每日攝入能量完全相同的情況下,仍然表現(xiàn)出促進(jìn)糖尿病發(fā)生的效果。
3、引起肥胖 尤其對(duì)兒童更明顯喜歡喝飲料的孩子,在體格發(fā)育上往往出現(xiàn)兩極分化:要么是小胖墩,要么是很清瘦。大家都知道,吃糖多會(huì)發(fā)胖。碳酸飲料含糖量約在10%左右,一聽355毫升的碳酸飲料含糖量大約為40克,每日攝入兩罐碳酸飲料,就有320千卡能量。連續(xù)三個(gè)月就多攝入28800千卡能量,相當(dāng)于增加4.1公斤脂肪。參考資料來源:人民網(wǎng)-日媒提醒打開后沒喝光的瓶裝飲料或?qū)е率澄镏卸救嗣窬W(wǎng)-食品開封后,還能放多久飲料類一天內(nèi)要喝完
7. 綠茶能放多久?
一、茶葉放多久不能喝 通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購買時(shí),盡量選當(dāng)年的新茶買?! ⊥瑫r(shí)要看茶葉發(fā)酵的程度,普洱茶是全發(fā)酵的茶葉,當(dāng)然是放越久還越好喝的了,鐵觀音是半發(fā)酵的茶葉,所以保質(zhì)期不能像普洱茶那樣存放,你如果要放很久才喝的話,建議你將密封好的茶葉放入冰箱冷藏室。這樣就可存放的更久。也不影響口感。 茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān),不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。像普洱茶、黑茶等屬于全發(fā)酵產(chǎn)品,保質(zhì)期可達(dá)10~20年。因此國家對(duì)其沒有制定保質(zhì)期。類似的茶葉還有武夷巖茶、廣西的六堡茶等,這類茶葉只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),反而能提高茶葉品質(zhì)。 一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時(shí)間保質(zhì)。判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個(gè)方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個(gè)月再?zèng)_飲?! 《?、茶水放太久不能再喝 “隔夜茶不能喝”這個(gè)小常識(shí)大多數(shù)人都是知道的,但是你知道嗎?喝茶是一門很大的學(xué)問,除了隔夜茶不能喝之外,就算是白天泡的茶,只要放置久了,也是不能再喝的?! 〗沼腥酸槍?duì)茶水放置后能否喝做了項(xiàng)實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)茶水一旦放置過久,就會(huì)沾惹上細(xì)菌,進(jìn)而產(chǎn)生亞硝酸鹽。而亞硝酸鹽容易使人出現(xiàn)中毒,還可能誘發(fā)癌癥,給人體健康構(gòu)成嚴(yán)峻威脅。為了自身的健康和幸福著想,建議在喝茶時(shí)最好能邊泡邊喝,不宜將茶水放置太久?! 〔杷胖枚嗑貌荒茉俸??對(duì)于“久”這個(gè)時(shí)間概念,很多人都不知道怎么區(qū)分,怎樣才算久呢?半小時(shí)還是一小時(shí),或是兩小時(shí)?為此我們請(qǐng)教了有關(guān)專家,專家表示,現(xiàn)在正處于炎熱的夏季,外界環(huán)境對(duì)食物和水的影響頗大,在室溫的條件下茶水放置4小時(shí)以上,就不宜再喝了。同時(shí)在茶水放置期間,要注意加蓋,防止細(xì)菌進(jìn)入。 除了可以根據(jù)放置時(shí)間來判定茶水能否喝外,我們還可以根據(jù)茶水的顏色來判定。一般情況下,放置的茶水顏色會(huì)隨著時(shí)間的越長而變得越深,比如綠茶,正常情況下應(yīng)該是淡綠色的,放置過久,就有可能變成黃褐色。發(fā)現(xiàn)茶水的顏色改變后,也不宜再飲用?! ∪?、新茶放多久好能喝 所謂新茶,是指當(dāng)年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。為求其鮮嫩,一些茶農(nóng)在清明節(jié)前就開始采茶,這樣的茶被稱為明前茶;雨水節(jié)氣前采的茶,被稱為雨前茶。有些消費(fèi)者以品新茶為樂,爭相購買明前茶、雨前茶。其實(shí),“茶葉越新鮮越好”的觀點(diǎn)是一種誤解。并不是所有的茶葉都是越新鮮越好,普洱茶、黑茶就是越陳越好,而追求新鮮的茶葉則為綠茶,但即使是綠茶也并非需要新鮮到現(xiàn)采現(xiàn)喝。 最新鮮的茶葉營養(yǎng)成分不一定是最好的,因?yàn)椴烧聛聿蛔阋粋€(gè)月的茶葉沒有經(jīng)過一段時(shí)間的放置,含有對(duì)身體有不良影響的物質(zhì),如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì),還沒有被完全氧化,如果長時(shí)間喝新茶,有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不良反應(yīng)。太新鮮的茶葉對(duì)病人來說更不好,像一些患有胃酸缺乏,或者有慢性胃潰瘍的老年患者,更不適合喝新茶。新茶會(huì)刺激他們的胃黏膜,產(chǎn)生腸胃不適,甚至?xí)又夭∏?。專家認(rèn)為,一般消費(fèi)者買回家的新茶最起碼要存放半個(gè)月才能喝。